La provincia de Islay, en Arequipa, combina actividad portuaria, agricultura y pesca, con ciudades como Mollendo y valiosos ecosistemas costeros como las Lagunas de Mejía, refugio de aves.
Principal atractivo natural de Islay y uno de los humedales más importantes del sur del Perú. Alberga más de 200 especies de aves migratorias y residentes, como parihuanas, garzas y gaviotas, lo que lo convierte en un destino ideal para la observación de aves y el ecoturismo. Está ubicado cerca del distrito de Mejía y es reconocido como sitio RAMSAR de importancia internacional.
Destacan por su extensión, arena fina y fácil acceso. Son muy visitadas durante la temporada de verano por turistas locales y regionales, ofreciendo espacios para recreación, deportes acuáticos y descanso familiar. Mollendo es considerado uno de los balnearios más tradicionales del sur peruano.
Se encuentran frente al litoral y son refugio de fauna marina como lobos marinos, aves guaneras y el pingüino de Humboldt. Estas islas son importantes para la conservación de la biodiversidad costera y pueden observarse mediante recorridos marítimos autorizados.
Ícono histórico de la ciudad que refleja su pasado portuario. Actualmente es un espacio recreativo desde donde se puede apreciar el paisaje marino y los atardeceres, además de representar un punto de interés cultural para visitantes.
Ubicado en una zona elevada del distrito, es un atractivo religioso y paisajístico que ofrece vistas panorámicas del valle y del océano Pacífico. Es un punto visitado tanto por turistas como por pobladores locales, especialmente durante festividades religiosas.
Ubicado en el distrito de Islay, es uno de los puertos más importantes del sur del Perú. Además de su función comercial, es un punto de interés turístico por su infraestructura moderna y por la actividad marítima que se observa en la zona, reflejando la relevancia económica de la provincia.
Una de las más conocidas de Mollendo, caracterizada por su arena fina y oleaje moderado. Es muy visitada por familias y turistas durante el verano, ya que cuenta con servicios básicos y una ubicación cercana al centro urbano.
Una infraestructura histórica que orienta la navegación marítima en la costa de Islay. Además de su función técnica, es un punto de interés paisajístico desde donde se obtiene una vista panorámica del litoral y el océano Pacífico.
Se conmemora con actividades cívicas y culturales que incluyen misa Te Deum, desfile, espectáculos y eventos deportivos como campeonatos de voleibol y fútbol playa, marcando la identidad y orgullo local de la capital provincial.
Incluyen actividades culturales y recreativas organizadas por la Municipalidad Provincial de Islay, con presentaciones artísticas, concursos, gastronomía y manifestaciones tradicionales, integradas al ambiente veraniego y turístico de la ciudad.
Punta de Bombón se celebra como fiesta patronal del distrito, con actos religiosos y actividades comunitarias, siendo un momento de encuentro familiar y tradicional para los pobladores.
Se celebra con misas, procesiones y homenajes a los pescadores y comunidades vinculadas al mar, destacando la importancia de la pesca artesanal en la economía local.
Perol de mariscos: plato emblemático de Mollendo, preparado con diversos mariscos frescos del litoral y considerado uno de los más representativos de la cocina costera de Islay. 
Ceviche de pescado y mariscos: elaborado con productos marinos frescos, es uno de los platos más consumidos en la provincia, especialmente en zonas de playa y caletas pesqueras.
Jalea mixta: combinación de pescados y mariscos fritos, acompañados con yuca y salsas, muy común en restaurantes turísticos de Mollendo y Mejía.
Chicharrón de pescado y de pulpo: preparación típica del litoral, consumida como plato principal o piqueo, destacando la riqueza marina de Islay.
Sarza de lapas y sudado de machas: platos tradicionales elaborados con mariscos recolectados en la costa, reflejan la cocina local basada en recursos marinos.
Platos del Valle de Tambo: incluyen comidas elaboradas con productos agrícolas como arroz, maíz y caña de azúcar, que se combinan con pescado y camarón en distritos como Cocachacra y Deán Valdivia.
Guarapo de caña de azúcar: bebida tradicional del Valle de Tambo, consumida principalmente en zonas rurales de la provincia.
Especialmente en el Santuario Nacional Lagunas de Mejía, presenta una vegetación asociada a humedales costeros y ribereños, dominada por especies como junco (Scirpus sp.), totora (Typha sp.) y diversos gramadales y plantas halófitas que se adaptan a suelos salobres y zonas inundables; también se encuentran arbustos y árboles ribereños que contribuyen a la estructura del ecosistema acuático y litoral en este sector de la costa arequipeña.
Alberga más de 200 especies de aves residentes y migratorias, como gaviotas, playeros, patos, garzas y parihuanas, que utilizan estas lagunas y humedales como hábitat y puntos de descanso en sus rutas migratorias, además de presencia de peces como lisa y pejerrey, sapos, lagartijas y mamíferos como el zorro gris cerca de las zonas ribereñas.
Distritos: Mollendo, Cocachacra, Deán Valdivia, Islay, Mejía y Punta de Bombón.
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Capital: Mollendo
Área: 3.886 km2
Gentilicio: Islaíno / a
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