Moquegua te sorprende con valles soleados, bodegas de pisco y vino, playas en Ilo y pueblos con historia. Un rincón del sur del Perú ideal para saborear tradición y paisajes.
Moquegua significa "en buena hora de tener una tierra húmeda". Viene de la voz aimara "Mukiwaa". Muki= húmedo o mojado, hua=en buena hora y huaa= tierra húmeda.
Subtropical y desértico soleado, con una temperatura de 20 °C, una máxima de 33 °C y una mínima cercana a los 9 °C. La ciudad de Moquegua tiene un clima templado y seco, con escasas lluvias, con un intenso y benigno sol.
El corazón del departamento. Calles limpias, arquitectura colonial bien conservada y la Plaza de Armas con su estilo elegante. Destaca la Catedral Santo Domingo, sobria pero con mucha presencia. Es de esos centros históricos donde todo se siente ordenado y con identidad.
Campos verdes, viñedos y bodegas tradicionales. Aquí se produce parte del mejor pisco y vino del país. Pasear por el valle es conectarse con la tradición agrícola de toda la vida.
Recorres bodegas artesanales, pruebas piscos y vinos, y ves procesos tradicionales que se mantienen desde generaciones. Si te gusta lo auténtico, esto es imprescindible.
Su plaza, sus calles tranquilas y la famosa iglesia San Agustín le dan una atmósfera muy especial. Además, desde aquí se pueden ver antiguos andenes y zonas agrícolas que siguen en uso.
Fue un centro de la cultura Wari, ubicado estratégicamente en la cima de un cerro. La vista desde arriba es brutal: valle, montañas y sensación de dominio total del paisaje.
Ciudad portuaria moderna con un malecón bien cuidado. Ideal para caminar al atardecer, comer mariscos frescos y disfrutar del aire marino.
Playas limpias y menos saturadas que otras del Perú. Pozo de Lisas es la más popular, perfecta para relajarse. Son playas tranquilas, más para desconectar que para fiesta.
Importante a nivel económico, pero también interesante de ver. Refleja el movimiento comercial del sur peruano y la conexión con el océano Pacífico.
Son figuras trazadas en el suelo, similares a las líneas de Nazca pero más discretas. Tienen un aire misterioso que engancha.
Un antiguo molino hidráulico que sigue en pie como testimonio de la ingeniería tradicional. Es simple, pero tiene ese valor histórico que te hace imaginar cómo era la vida antes.
Un rincón natural escondido cerca de Torata. Caídas de agua rodeadas de vegetación en medio de un paisaje seco. El contraste es lo que lo hace especial.
Terrazas agrícolas prehispánicas que siguen siendo usadas. Aquí se siente fuerte la continuidad entre pasado y presente.
Patasca moqueguana o caldo de mondongo: Se trata de una sopa hecha de entrañas de vaca, maíz y menta. También contiene tocino, mote, papas, cordero, achiote, falda de res, salsa de pimiento rojo y otros productos. Se le agrega ají picante a gusto.
Picante de cuy: primero se fríe el cuy por ambos lados, con el mismo aceite se agregan las papas sancochadas. Todo es cocinado en un caldo con salsa de cacahuete y ají panca, que es un ají picante. Se acompaña con arroz blanco como guarnición.
Cacharrada: Lleva al menos siete carnes distintas, entre las que destacan las menudencias de ternera, corazón, chinchulín o callos, mollejas, venas, intestinos e hígado. Todo se fríe por separado. Se sirve caliente y cada carne de forma independiente, acompañado con papas o yucas cocidas y ají molido.
Parihuela: Es un plato de pescados o mariscos. Se elabora preferentemente con cabrilla, machete, corvina o cojinova, que al mezclarse con los mariscos produce una de las sopas más sabrosas de la cocina peruana.
También contiene una base de ají colorado, cebollas, tomates y vino. Se considera un plato afrodisíaco debido a su alto contenido de fósforo.
Pisco es una bebida alcohólica hecha a base de uvas. Se elabora a partir de la fermentación de la uva madurada en barriles de cobre. Se estima que se requieren unos siete kilos de uva para producir un litro del licor.
Gran variedad de turrones y alfajores, pasteles de rellenos varios así como frutos confitados, torta de maíz y manjares.
Se estima que hay unas 500 recetas distintas para elaborar dulces, panes y pasteles, lo que convierte a Moquegua en la única ciudad de América en poseer tal diversidad.
Moqueguano de camarón, chupe de camarones, sudado de machas, chicharrón de chancho, cebiche de jurel o mixto, chicharrón de pulpo, picante de mariscos, entre otros.
Verbena artística y festival de danzas folklóricas. Concurso de productos marinos.
Los devotos arriban de muchos lugares para acudir a la procesión y misar de cuerpo presente. Se llevan a cabo otras actividades como son las ferias, espectáculos artísticos, culturales, recreativos, etc.
Fiesta de la Virgen de la Candelaria en Toraja (02 de febrero), Semana turística de Omate (01 al 05 de abril), Fiesta de las Cruces (primera semana de mayo), Festividad de San Pedro y San Pedro en Ilo (22 al 23 de junio), Semana turística de Moquegua (móvil noviembre) y otras.
Podemos encontrar a la queñua, el lloque y la puya raimondi, los cuales destacan entre las demás especies de plantas, debido a sus características únicas.
Moquegua posee una gran variedad de animales, los cuales disfrutan de los acogedores ecosistemas que esta ciudad ofrece, gracias a su clima y envidiable vegetación, los cuales permiten las condiciones óptimas para la supervivencia natural de miles de especies de animales como la Huallata, el Ñandú y la Vizcacha.
El departamento cuenta con 3 provincias y 20 distritos.
Provincia de Mariscal Nieto (capital: Moquegua)
2. Provincia de General Sánchez Cerro (capital: Omate)
3. Provincia de Ilo (capital: Ilo)
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