Andahuaylas es una provincia andina de Apurímac, reconocida por su identidad cultural quechua, historia chanca, economía agrícola, clima diverso y destinos turísticos.
También conocido como el Centro Ceremonial de Sóndor, está situado a unos 21 km al noreste de la ciudad de Andahuaylas, en el distrito de Pacucha. Este sitio preincaico e inca cuenta con andenes, terrazas y estructuras ceremoniales construidas en piedra que fueron utilizadas tanto con fines religiosos como administrativos por las culturas Chanca e Inca, reflejando la importancia histórica y cultural de la región.
Ubicada a unos 17 km de la ciudad de Andahuaylas, es considerada una de las lagunas más hermosas de Perú, con aguas cristalinas rodeadas de montañas. Es un destino ideal para paseos en bote, observación de aves, pesca y actividades al aire libre, además de ofrecer impresionantes vistas naturales que atraen tanto a visitantes nacionales como extranjeros.
Se encuentra a aproximadamente 30 minutos de la ciudad de Andahuaylas en una colina desde donde se puede observar toda la ciudad. Construido como un lugar de culto al Señor de Huanca, este santuario es también un mirador panorámico que ofrece una vista amplia del paisaje andino y es punto de peregrinación durante sus fiestas tradicionales.
El corazón de la ciudad y un excelente punto de partida para conocer su patrimonio arquitectónico colonial. Rodeada por edificaciones históricas como la catedral de San Pedro con su estilo colonial y detalles artísticos, la plaza refleja la identidad cultural y social de la región, siendo un lugar de encuentro para locales y turistas.
Destacado ejemplo de la arquitectura religiosa colonial barroca mestiza peruana. Con una fachada ornamentada en piedra y un interior con retablos dorados, esta iglesia ha sido reconocida como Patrimonio Cultural y forma parte importante del patrimonio histórico y espiritual de la provincia.
Conocido como Museo Municipal de Andahuaylas, está situado a pocas cuadras de la Plaza de Armas y exhibe una valiosa colección de piezas arqueológicas de las culturas Chanka, Wari y Chavín, como cerámicas, objetos cotidianos y restos humanos, lo que permite conocer en profundidad la historia ancestral de la región.
Ubicado a pocos kilómetros de la ciudad de Andahuaylas, el Templo de San Jerónimo data del siglo XVII y destaca por su arquitectura colonial con retablos y murales internos que reflejan elementos artísticos de la época virreinal, siendo uno de los testimonios religiosos más importantes de la provincia.
La Gruta de Sotoccmachay se encuentra cerca del río Chumbao y es un atractivo natural poco conocido que combina una formación de cuevas con un entorno ecológico variado, ideal para los visitantes interesados en experiencias de naturaleza y geología dentro de los paisajes andinos de Andahuaylas.
También llamado Inca Monte, este complejo arqueológico situado en el distrito de Kishuara fue identificado como un centro metalúrgico del periodo incaico dedicado al tratamiento de plata y otras actividades productivas, con estructuras rectangulares y un ushnu ceremonial que evidencian una integración entre funciones económicas y rituales.
Este singular paisaje de formaciones rocosas en el distrito de Pampachiri presenta gigantescas piedras de formas caprichosas que alcanzan varios metros de altura y han sido modeladas por procesos naturales a lo largo de miles de años, ofreciendo un escenario impresionante para la fotografía y el turismo de naturaleza.
Carnaval Originario Pukllay (19–21 de marzo): El Carnaval Pukllay, también llamado “Carnaval originario del Perú”, es una de las celebraciones culturales más importantes de Andahuaylas y se realiza anualmente alrededor de marzo, reuniendo comparsas, danzas, música y expresiones andinas en un evento que destaca la identidad cultural y agraria de la región; en 2025 está programado del 19 al 21 de marzo.
Sondor Raymi (14 de junio): El Sondor Raymi es una fiesta que se celebra cada 14 de junio en el complejo arqueológico de Sondor, donde se escenifica la histórica resistencia de la cultura chanca frente a los incas, combinando teatro, música y tradiciones ancestrales como parte del aniversario de creación política de la provincia.
Señor de Huanca (14 de septiembre): La festividad del Señor de Huanca se celebra el 14 de septiembre en el santuario de Campanayocc, donde los fieles realizan procesiones y actos de devoción al Cristo Señor de Huanca, integrando rituales católicos con tradiciones andinas como muestra de fe y cultura religiosa local.
Niñuchanchik (25 de diciembre – 25 de enero): El Niñuchanchik es un conjunto de celebraciones que comienzan el 25 de diciembre con la fiesta del Niño Jesús, continúan con el Año Nuevo (1–2 de enero), la fiesta de Reyes (alrededor del 5–7 de enero) y concluyen con otras devociones al Niño Jesús hasta el 25 de enero, integrando música, danzas y tradiciones familiares en toda la provincia.
Festival de Danzas Navideñas (28–29 de noviembre): Cada año se celebra el Festival de Danzas Navideñas alrededor del 28 y 29 de noviembre, donde diferentes grupos de danza de Andahuaylas muestran bailes tradicionales en honor al Niño Jesús, como antesala de las festividades del Niñuchanchik que se extienden hasta enero.
Cuy chactado: Plato tradicional preparado con cuy frito y crocante, acompañado de papas andinas, mote y ají.
Puca picante: Guiso espeso a base de papa, maní y betarraga, servido con arroz y carne, muy consumido en festividades.
Chupe de quinua: Sopa nutritiva elaborada con quinua, verduras, leche y huevo, común en zonas rurales.
Trucha frita o a la parrilla: Preparada con trucha fresca de lagunas altoandinas como Pacucha, acompañada de papas y ensalada.
Pachamanca: Carne de res, cerdo o cordero cocida bajo tierra con piedras calientes, junto con papas, habas y choclo.
Caldo de cabeza: Sopa sustanciosa hecha con cabeza de cordero, ideal para climas fríos y celebraciones comunitarias.
Humitas y tamales: Preparaciones a base de maíz molido, envueltas en hojas de choclo, dulces o saladas.
Chicha de jora: Bebida tradicional fermentada de maíz, consumida en fiestas y rituales andinos.
Sank’acho: Papa sancochada servida con queso fresco y ají, comida sencilla y tradicional del campo.
Pan chapla: Pan artesanal horneado en leña, típico de la región andina y consumido en desayunos y meriendas.
Zona de Agrobiodiversidad del Perú con más de 20 000 ha de bofedales, bosques secos interandinos, matorrales andinos, pajonales de puna húmeda y ríos, donde se conservan más de 100 variedades de papas, 50 de maíz, numerosas raíces y tuberosas andinas y más de 100 especies de plantas medicinales, junto con parientes silvestres de cultivos como oca y olluco, lo que evidencia la riqueza genética y botánica del territorio altoandino de Andahuaylas.
Habitan diversas especies de fauna típica de los Andes centrales, incluyendo mamíferos como venado andino y puma, aves emblemáticas como el cóndor andino y una variedad de aves de menor tamaño, así como roedores y otros vertebrados adaptados a altitudes elevadas.
La provincia de Andahuaylas, ubicada en el departamento de Apurímac, está dividida políticamente en 19 distritos: Andahuaylas, San Jerónimo, Talavera, Huancaray, Pacucha, Kishuara, Pampachiri, Santa María de Chicmo, Tumay Huaraca, José María Arguedas, Kaquiabamba, Turpo, Pomacocha, Huayana, Chiara, Pacobamba, Huancabamba, Huancabamba y San Antonio de Cachi.
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Capital: Andahuaylas
Área: 370 km2
Población: 142.477 habitantes
Gentilicio: Andahuaylina - o
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