Tumbes, al norte del Perú, combina playas cálidas como Punta Sal y Zorritos con manglares únicos y rica gastronomía marina. Un destino tropical lleno de vida, naturaleza y sabor.
Tumbes se deriva del nombre de los "tumbos" o "tumpis", un fruto que abundaba en la zona.
Cálido, húmedo tropical y semi seco tropical, con una temperatura promedio de 25,3 °C. La temperatura máxima en verano es de 40 °C en (mayor a ésta si el evento El Niño está presente) y mínima de 18 °C en las noches de los meses de invierno. La temperatura raramente baja durante el día de los 26 °C. En los meses de primavera y otoño la temperatura oscila entre los 30 °C y 21 °C.
Una de las playas más bonitas del Perú, con aguas cálidas, mar tranquilo y arena clara. Perfecta para descansar, nadar sin complicaciones y ver atardeceres espectaculares.
Más accesible y con ambiente local. Tiene una vibra más tradicional. Sus playas amplias y su historia (fue zona petrolera) le dan un aire distinto.
Desde aquí salen los recorridos hacia los Manglares de Tumbes. Es un pequeño puerto con mucho movimiento, donde puedes probar comida fresca y subirte a una lancha para explorar canales, islotes y criaderos naturales.
Uno de los ecosistemas más especiales del Perú. No es solo bonito: es único. Los manglares crean un laberinto natural donde viven conchas negras, cangrejos y aves. El paseo en bote es obligatorio.
Parte del circuito de los manglares. Su nombre ya te da pista del misterio. Es una pequeña isla rodeada de naturaleza, donde el paisaje es más importante que cualquier infraestructura. Buen punto para fotos y para desconectar.
Otro punto dentro de los manglares. Aquí el protagonista es el sonido: cientos de aves en su hábitat natural. Si te gusta la observación de fauna, este lugar te va a dejar buen recuerdo.
Un sitio curioso: aguas termales naturales cerca del mar. No es un spa de lujo, pero tiene ese encanto rústico que a muchos les gusta.
El corazón de la ciudad. No es monumental como otras plazas del Perú, pero refleja la vida cotidiana tumbesina. Buen lugar para pasear, comer algo cerca y sentir el ritmo local.
Un punto histórico dentro de la ciudad. Sencilla, pero representativa. Vale la pena pasar si estás recorriendo el centro.
Majarisco tumbesino: plato preparado a base de plátano frito acompañado con una salsa de mariscos de esta región. Es una de las comidas que representa al departamento de Tumbes. Lleva una gran variedad de mariscos tal como conchas negras y de abanico, pulpo, calamar, pota, langostinos, machas, almejas, plátanos verdes, cebolla, ajos, ají panca, ají amarillos, una taza de chilcano de cabeza de pescado, tomate, culantro, sal y pimienta. Se presenta con hojas de yuyo, conchitas de abanico abiertas y cancha salada. Se acostumbra acompañar con una rica cerveza helada o una chicha de jora.
Ceviche de conchas negras: una de las entradas más exquisitas de la gastronomía peruana. Según la tradición peruana es unos de los platillos afrodisíacos por excelencia. El platillo es preparado a base de conchas negras, limón, ajíes amarillos, ají limo, rocoto y cebollas. Se suele servir acompañado de rodajas de camote, choclo desgranado, cancha serrana, chifles y/o una chicha morada.
Chilcano de pescado: se consume caliente y tiene propiedades energéticas dada la gran cantidad de proteínas y fósforo. Para prepararlo se usa como ingredientes pescado, papas, limones, ajo, ají colorado y cebolla. Se sirve acompañado de perejil al gusto.
Majao: plato a base de plátano que se acompaña con carne seca de sahíno, venado o pescado.
Chinguirito: bebida alcohólica obtenida al combinar el agua de coco tierno con aguardiente.
Además puedes encontrar cocktails de melón, tumbo,naranja o de guayaba, macerado de grosella, agua de coco y otras bebidas.
En Tumbes no todo es pescados y mariscos.
Antecoco: postre similar al manjar blanco en textura, elaborado con leche de coco, leche y azúcar cocinadas hasta conseguir la consistencia deseada. La leche de coco se obtiene de pulpa de coco rallada y exprimida con la misma agua del coco.
Además de antecoco destacan los buñuelos de yuca.
En este departamento también se puede degustar de chilcano de pescado, arroz con mariscos, enrollado de mero en pulpa de cangrejo, chicharrón de pescado o calamar, albóndigas de pulpa de cangrejo, chupé de cangrejo, sanguito de conchas negras, conchas negras asadas, milanesa de Toyo, arroz con concha, cebiche de pescado, de conchas negras o de langostinos, cocktail de cangrejos y langostinos, pionono de mariscos, caldo de bolas, parihuela, seco de cabrito y tamales verdes.
Tumbes fue la primera ciudad peruana en librarse de la opresión española. En 1821 se celebró su independencia. En la plaza principal de Tumbes se desarrolla un programa cívico-militar.
Se celebra en Tumbes y Zorritos. Es una celebración de gran importancia, sobre todo en las costas del país, se trata de un evento que conmemora a estos dos santos que son los protectores de los pescadores.
En esta semana el turista puede disfrutar de su selecta gastronomía local, y degustar platillos tradicionales como aquellos preparados a base de conchas negras, extraídas de su fértil mar, así como también el cebiche, el chicharrón de pescado, el chupe de cangrejo, el mero enrollado, entre otros que, sobre todo, tienen como materia prima productos marinos.
Fiesta de año nuevo (1 de enero), Fiesta patronal del Señor de Chocán (01 al 12 de enero), Semana jubilar de Corrales (01 al 15 de enero), Aniversario de la creación política del distrito de San Juan de la Virgen (12 de enero), Fiestas de Carnavales (del 1 al 20 de febrero), Feria de Zarumilla (08 de septiembre), Aniversario de la Cruz (6 de mayo), Aniversario de la batalla de Zarumilla (24 de junio), Homenaje a la virgen del Carmen (Plateros) (del 16 al 19 de julio), Fiesta de Santa Clarita en Papagayos (Zorritos) (12 y 13 de agosto), Homenaje a san Jacinto (San Jacinto) (15 y 16 de agosto), Fiesta patronal de la virgen del Perpetuo Socorro (del 1 al 15 de setiembre), Fiesta del Señor Cautivo de Ayabaca (12 de octubre), Feria en honor a la Inmaculada Concepción (del 1 al 15 de diciembre), entre otras.
La flora de Tumbes está representada por árboles como guayacán, palo de vaca, pasallo, palo santo, laurel, ceibo, bálsamo, porotillo, algarrobo, guachapelí, madera negra, oreja de león, pretino, chilcas, carrizales y congonas apiñadas. Cuenta con numerosos manglares.
Dentro de la fauna de Tumbes podemos encontrar venados ardillas, tigrillos, monos, patos, perdices, pavos silvestres, golondrinas, loros, zorros, huanchacos, saínos, culebras, iguanas, lagartos, lagartijas, etc.
A la variedad de estas especies se agrega la variada riqueza ictiológica de nuestro mar, la que ayuda a la pesca deportiva y su uso como elemento básico para la cocina local, tales como:
También se puede decir que Tumbes es el único departamento del Perú que cuenta con una flora marina mezclada por el mangle y el jelí, cuya corteza es utilizada en la curtiembre. Tanto el mangle como el jelí en conjunto forman los famosos mangles.
Tumbes tiene 3 provincias y 13 distritos.
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