Piura, al norte del Perú, cautiva con su sol eterno, playas cálidas como Máncora y Vichayito, exquisita gastronomía y paisajes que combinan desierto, mar y cultura vibrante y tradición viva
El nombre Piura proviene de “pirhua”, que significa depósito o granero.
Clima cálido y seco en la mayor parte del año. Temperaturas entre 24 °C y 35 °C, con picos cercanos a 40 °C. Predomina el sol intenso y cielos despejados. Lluvias escasas, salvo en la sierra. El fenómeno de El Niño puede causar lluvias fuertes e inundaciones. En la costa es más caluroso; en la sierra, más templado y húmedo.
Máncora es la playa más famosa del norte peruano, conocida por su mar cálido todo el año, buen ambiente y vida nocturna. Ideal para surf, fiesta y relax.
Vichayito destaca por sus playas amplias, menos concurridas y alojamientos tipo bungalows frente al mar.
Los Órganos es famoso por el avistamiento de ballenas (entre julio y octubre) y sus playas limpias.
Una de las playas más tradicionales del Perú. Colán tiene un estilo más familiar y clásico, con sus casas sobre pilotes y un mar sereno.
Aquí cambia totalmente el paisaje. El desierto de Sechura es uno de los más grandes del país, con dunas, lagunas temporales y paisajes únicos. Además, la Bahía de Sechura es clave para la pesca.
Ciudad de PiuraLa capital del departamento no se queda atrás. Piura ciudad es historia, calor y tradición. Puedes visitar la Plaza de Armas, la Catedral y disfrutar de su gastronomía local, que es de lo mejor del Perú.
A pocos minutos de la ciudad. Catacaos es famoso por su artesanía (oro, plata, sombreros) y su comida. Es parada obligatoria si quieres llevarte algo auténtico y comer como se debe.
Canchaque está en la parte andina y ofrece clima fresco, montañas, cataratas y naturaleza.
Isla Foca permite ver lobos marinos, aves y fauna marina. Ideal para quienes buscan algo más natural y menos turístico.
Cebiche de mero: preparado en base al pescado mero, ají limo, frejol zarandaja, limón, culantro, sal y pimienta; se sirve acompañado de camote dulce, choclo sancochado, cancha tostada y cebolla roja. El ceviche de mero se sirve en una fuente cubierta de hojas de lechuga, al cual se le agrega el mero macerado con zumo de limón, la cebolla y los acompañamientos, decorando con ají limo.
Sudado de cachema: se elabora con la chicha de jora, chilcano, cebolla, tomate, ají panca y ají verde. Se corta la cebolla y el tomate en trozos grandes y los ajíes en forma de tiras. Es acompañado con yucas sancochadas y salsa criolla.
Cabrito a la norteña: preparado en base a cabrito de leche, cebollas, chicha de jora, ají panca, ají mirasol, culantro y ajo. Normalmente es acompañado de tamales verdes y yuca sancochada, sin embargo, algunos pobladores locales lo acompañan con arroz blanco y menestras.
Chicha: bebida típica preparada a base de maíz blanco hervido y fermentado.
Natilla: su preparación se requiere leche de cabra, chancaca y harina.
Seco de chavelo, malarrabia, cebiche, chilcano, sudado, adobo, rachi rachi. Postres: alfajores de maicena, arroz zambito, bueñuelos de camote, champuz, chumbeques, cocadas, compota de mangociruelo, compota de chirimoyas, dulce de membrillo y plátano, gofios, humitas dulces, jarabe de algarrobina, mazamorra de algarrobina, mazamorra de ocas, mazapanes de maíz, pastel de camote, quesillo de miel. Bebidas: chicha de jora, coctel de algarrobina, diamantina, gloriado, rompope y yupisín.
Es una importante semana turística en la cual lo más atractivo de esta región del país sale a relucir y atraer a los visitantes.
Es una fecha en la cual muchos deudos acuden a los cementerios de sus zonas para rendir homenajes a sus respectivos parientes fallecidos.
Es una festividad tradicional que se da en el poblado de San Clemente.
En la costa, las especies de flora más comunes que crecen en el bosque seco ecuatorial son: algarrobo (Prosopis pallida), zapote (Capparis longifolia), palo verde, faique, ceibo, pasallo, frejolillo y guayabillo, entre otros.
En la sierra se puede encontrar bálsamo, ceibo, chuquiragua, guayacán, huarango, perotillo, polo-polo, tora y vileo. El páramo, sobre los 3 000 metros de altura, es una tierra húmeda, muy fría y lluviosa, cubierta de extensos pajonales y bosques enanos, en donde es posible hallar al pudú o sachacabra.
En la desembocadura del río Piura crecen manglares.
Venado gris, el zorro costero, la pava aliblanca y el oso hormiguero, oso de anteojos o ucumari, el tapir lanudo o pinchaque y la musaraña, extraño mamífero insectívoro.
Se divide en 8 provincias: Piura (San Miguel de Piura), Ayabaca (Ayabaca), Huancabamba (Huancabamba), Morropón (Chulucanas), Paita (Paita), Sullana (Sullana), Talara (Talara) y Sechura (Sechura).
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